In vino veritas. Ve víně je pravda. Jedná se o staré rčení, které mělo znázorňovat, jak moc se člověk může odkrýt, pokud popije trochu dobrého vína. My to dnes vnímáme hodně negativně. Představujeme si, že se jedná o tak podnapilého člověka, že nevědomky a bez kontroly vykládá o sobě a o svých záležitostech, které si má nechat pro sebe. Na druhou stranu. Nemusí se jednat jen o toto negativní pojetí. Sami na sobě můžeme pozorovat, že pokud se napijeme, jsme schopni vytvářet přátelství jinak než ve střízlivém stavu.

Právě to, že v tento moment, kdy na nás působí alkohol, nemáme nade vším kontrolu, může vést k dobrým koncům. Jako lidé si v sobě totiž uchováváme vzpomínky na všechny zážitky, které se nám staly. Možná bychom svůj život popsali jako šťastný, ale přesto bychom našli pár momentů, kdy nás někdo zklamal, ublížil nám nebo jsme se alespoň cítili v ohrožení. A abychom byli schopni v tomto nebezpečném světě přežít, máme schopnosti vytvářet si určité modely chování, které nás mají chránit. Máme tak okolo sebe vytvořenou určitou slupku, která nás třeba chrání, ale může zhoršovat schopnosti vytvářet vztahy s druhými lidmi.

A právě tento naučený krunýř se působením dobrého alkoholu narušuje a můžeme tak nacházet nebo utužovat přátelství. Je ale nutné mít v sobě kontrolku, která nás varuje před nadměrným užíváním, ale před tímto rizikem snad společnost varuje dostatečně. Kde ale sehnat dobré víno, které by potěšilo a fungovalo tak, jak má? Víno jižní Moravy je vyhlášené. Praví degustátoři v nich dokážou rozpoznat kvalitní půdu i klima, ve kterém vína rostou. Opravdu se jedná o vína, která jsou dostupná, ale zároveň na velmi vysoké úrovni. Je zde totiž taky zažitá velmi vysoká úroveň starosti o vinice a následně i o zrající víno. A to, že jsou dělány s láskou, je na výrobcích vždy znát.